Lagunas Mentales

Alguna vez les conté que llevo Enología en la escuela? Bueno, ps vemos regiones vinicolas del mundo, tipos de vinos procesos de elaboración y realizamos catas de vinos. Generalmente a la hora de la cata me da la simpleza y umpy y yo no podemos dejar de reir de estupideces, nisiquiera por el vino, solo nos entra la simpleza. Hoy tuvimos cata después del receso, resulta ser que yo no pude desayunar porque mi desayuno llegó 40 minutos tarde, justo cuando debia regresar a la cava, asi que muy digna no quise ya nada... oh! grave error! Hicimos cata de 4 vinos (riquiiiiiiiiiiiiiiiiisimos por cierto) de los que tomé una gran cantidad, sobre todo de los tintos, que son mi afición, y con el pretexto de que no encontraba los sabores en el retrogusto me servi y me servi y me servi.... y Al terminar la clase mi profe me dió lo que quedaba de una botella, osea 3/4 de la botella, y yo feliz de la vida la acepté.

NOs fuimos al salón y tuvimos una junta para ver que ibamos a hacer con un asunto de unas materias que no tienen q reponer, y yo solo los veía como peleaban mientras me tomaba mi vinito... pero en algún momento perdí la dimensión de las cosas y para no hacer el cuento largo, tengo q redactar una carta pra la directora general de la escuela y mañana tenemos entrevista con ella... y yo represento al salón jajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja no no no, no se como pasó, no recuerdo muy bien! estaba re buena mi peda, después tuve capacitación del restaurante escuela, en el que inicio practicas a partir de mñn y durante un mes y la neta no recuerdo que tanto dijo el capi que tenía que hacer jajajajajajajajajaja lo bueno es que me pusieron de garrotera/runner, así que no tendré más que cargar charolas con platos.
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Patito me dió un premio!!! Se le agradece enormemente, mañana lo posteo, tengo que nominar a 10 blogs!

Traumita al aire...

Queridos papá y mamá:

Quiero externarles lo agradecida que estoy con ustedes, si no fuera por su apoyo no estaría donde estoy, por fin cumpliendo mi sueño de estudiar Gastronomía en la mejor escuela. Estoy en donde estoy gracias a su educación y confianza, creo q han hecho un buen trabajo.

Quiero decirles que los perdono, los perdono por todas esas veces en que me fallaron, en detalles tan simples como faltar a un festivalito en la primaria o tan importantes como no darle importancia a lo que hago, los perdono por hacerme sentir que tienen otras prioridades antes q su hija, los perdono por hacerme sentir que es más importante apoyar a mi hermano, los perdono por hacerme sentir que tienen preferencia hacia mi hermano, de verdad, de todo corazón los perdono.

Tambien quiero decir que les ofrezco una disculpa y espero me perdonen por haber roto todos sus esquemas, por no encajar en la historia que cuando nací crearon para mi, pero saben? asi soy, asi nací y así soy feliz, y espero que sean felices con mi felicidad, y que sigamos adecuandonos a la realidad, mi realidad, que no cambiará y que me hace sentir bien conmigo misma.

Pronuncio "te perdono por todo, estoy en paz. Sigue tu camino. Estoy Tranquila"
Acto seguido, quemo esta carta y me siento de verdad en paz, tranquila conmigo misma.

Por eso me gusta la materia de imagen empresarial.